富士宮市にオープンしたレストラン「佐野料理店」様の開業のお手伝いをさせていただきました。
オーナーとの出会いは数年前。ビストロでシェフとして働いていた頃から、独立の相談をいただいておりました。
富士宮市内で物件の検討から同行させていただきなかなか条件の合う物件と出会うことができない時期や、新型コロナの蔓延で長い月日をかけてようやく2022年秋にOPENとなりました。
弊社としてお手伝いさせていただいた内容としては、
・物件探しと不動産屋の紹介
・新規開業に関わる補助金のアドバイス ・ロゴ制作ディレクション
・販促物の制作
・POSレジなど店舗設備アドバイス
・SNS運用アドバイス
・表札、看板の制作
・WEB（進行中）など。
弊社の紹介により今回初めてのタッグを組んだ設計施工チームでしたが、お店のコンセプトと料理の雰囲気を体現した素晴らしいお店が完成しました。
オーナーの人柄と美味しい料理、それから特別な店舗空間すべてが相まって、OPENから数ヶ月で多くのファンを魅了する人気店となっています。これからの発展をますますお祈りしております。
佐野料理店
富士宮市大宮町5-21
tel ／ 070-9022-1063
Lunch / 当面の間お休み
Dinner / 月火木金土日 18:00〜22:00(F.L.O21:00 D.L.O21:30)
水曜日定休(月1連休あり)